ENTRANTES

• Ensalada de gulas y gambas
• Cogollos con salmón ahumado
• Ensalada Mixta
• Ensaladilla Casera
• Risotto de hongos
• Migas al estilo "SALACENCO”
• Hojaldre relleno de marisco
• Alubias pochas con guindillas
• Pure de patatas trufado con huevo a baja temperatura, hongos y jamón
• Verdura de temporada

SEGUNDO PLATO

• Pescado del día (CONSULTAR)
• Bacalao desmigado con patatas y pil pil
• Albondigas caseras de corzo en salsa
• Txuleta de vaca a la brasa con patatas
• Solomillo de ternera con salsa de queso o salsa de foie
• Cordero en chilindron
• Txuletillas de cordero a la brasa
• Pimientos rellenos de magret de pato con salsa de uvas
• Muslo de pato confitado y salsa de manzana
• estofado del día

POSTRES

• Canutillos caseros, rellenos de crema pastelera
• Cuajada de oveja con azúcar o miel
• Requesón fresco de oveja con membrillo y miel
• Tarta de queso, con coulis de arandanos
• Crema de yogur al limón
• Torrijas con crema inglesa
• Sorbete de frutas
• Cremoso de queso con maracuyá
• coulant de chocolate
• Leche frita