Restaurante Salazar

Pertenece al Hostal Salazar en Oronz situado en el centro de la localidad, en el corazón del Pirineo navarro.
Disponemos de un comedor con decoración moderna con toques rústicos con una capacidad de hasta 60 personas.
Nuestra cocina tradicional con productos de navarra.

 Ofrecemos Menú diario a 16€ entre semana a medio día, Menú Reckrea a 27€.

a las noches carta

 

Llámanos para hacer tu reserva: 948.890.053

 

 

MENÚ RECKREA
27€

Menú incluye pan, vino de la casa (tinto o rosado) y jarra agua.

ENTRANTES

  • Ensalada de gulas y gambas
  • Cogollos con salmón ahumado
  • Ensalada Mixta
  • Ensaladilla Casera
  • Risotto de hongos
  • Migas al estilo "SALACENCO”
  • Hojaldre relleno de marisco
  • Alubias pochas con guindillas
  • Pure de patatas trufado con huevo a baja temperatura, hongos y jamón
  • Verdura de temporada

SEGUNDO PLATO

  • Pescado del día (CONSULTAR)
  • Bacalao desmigado con patatas y pil pil
  • Albondigas caseras de corzo en salsa
  • Txuleta de vaca a la brasa con patatas
  • Solomillo de ternera con salsa de queso o salsa de foie
  • Cordero en chilindron
  • Txuletillas de cordero a la brasa
  • Pimientos rellenos de magret de pato con salsa de uvas
  • Muslo de pato confitado y salsa de manzana
  • estofado del día

POSTRES

  • Canutillos caseros, rellenos de crema pastelera
  • Cuajada de oveja con azúcar o miel
  • Requesón fresco de oveja con membrillo y miel
  • Tarta de queso, con coulis de arandanos
  • Crema de yogur al limón
  • Torrijas con crema inglesa
  • Sorbete de frutas
  • Cremoso de queso con maracuyá
  • coulant de chocolate
  • Leche frita

 

 

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